오늘은 '통통 튀는 계란 공'을 만들어 보는 실험을 통해 영어를 배워 보려 합니다. 혹시 계란으로 공놀이를 해 본적이 있나요? 어떻게 계란으로 공놀이를 할 수 있냐구요? 정말 믿기지 않지요? 그럼 같이 '통통 튀는 계란 공' 을 만들어 보는 실험을 통해 영어도 배우고 그 속에 숨어있는 과학의 원리도 배워 봅시다!
To watch the experiment video, please go to : 과학실험 비디오(https://www.youtube.com/watch?v=3Iv9eLO0scA)
◆우선 Material(실험 재료)이 필요합니다. one raw egg (생계란), Vinegar (식초), glass jar (유리컵)를 준비해 주세요.
Procedure (실험 방법/절차)는 다음과 같습니다.
1. Put a raw egg in a glass jar. (먼저 준비된 생계란을 유리컵에 넣어주세요.)
2. Pour the vinegar in the jar. Make sure you pour enough to completely cover the egg.(식초를 계란이 담겨있는 유리컵에 부어주세요. 계란이 완전히 잠길 만큼 충분히 식초를 넣어주세요.)
3. The next step is to leave this alone for 24 hours.(이 상태로 24시간 놔 두세요.)
4. After 24 hours, take out the egg from the vinegar.(24시간 후에 식초에 담겨져 있던 계란을 꺼내세요.)
Rub off the excess pieces of the shell still remaining on the egg very carefully. Wash them off with water gently if necessary.(계란 표면에 붙어 있는 껍질을 조심스럽게 손으로 문질러 벗겨 주세요. 필요하면 물로 조심스럽게 표면을 씻어 주어도 되요.)
◆이제 Observation (관찰)을 해 봅시다.
If you noticed small bubbles forming around the egg, this is completely normal. After some time you will notice that the bubbles will grow bigger and eventually rise to the surface. After some time, the egg will start to float due to the bubbles that have gathered around it. The shell of the egg then starts to decompose because of the vinegar.(아마도 조금 시간이 지나 작은 공기방울이 계란 표면에 형성되는 것을 볼 거예요. 이것은 일반적인 현상입니다. 시간이 조금 더 지나게 되면 공기방울이 점점 커지면서 식초 표면위로 떠오르는 것을 관찰하게 될 거예요. 그리고는 공기방울이 계란 주위를 더욱 둘러싸게 되면서 계란이 서서히 떠오르게 될 것 입니다. 그리곤 계란 껍질이 서서히 분해되어 갈 거예요.)
◆신기하죠! Scientific Explanation (과학적 설명)을 들려줄께요.
Now, what is the explanation behind this? The Bouncy Egg experiment actually demonstrates the process of osmosis. Osmosis is the movement of liquid from a solution of lower concentration to a more concentrated solution through a semi-permeable substance. “Permeable” means fluids or gases are able to pass through the material. In the Bouncy Egg experiment, the vinegar slowly diffuses through the eggshell until it dissolves it completely, leaving the egg rubbery or leathery in texture.(도대체, 이 실험의 뒤에 감추어진 원리는 무엇일가요? “통통 튀는 계란” 실험은 “삼투현상의 과정”을 설명해 주는 것인데요, 삼투현상 (Osmosis)이란, 농도가 낮은 곳에서 높은 곳으로 선택적 투과물질을 통한 액체의 움직임을 말해요. “침투성- Permeable”이라는 뜻은 액체나 기체가 물질을 통과할 수 있는 것을 의미해요. 이 실험에서는계란이 고무나 가죽같은 상태로 될 때까지, 식초가 서서히 계란껍질을 통과해 확산되게 되는 것이지요.)
So what is in the vinegar that gives it the ability to dissolve the eggshell? Vinegar is an acid. Specifically, it contains acetic acid, which reacts with calcium - the primary component of eggshell. As the eggshell breaks down, carbon dioxide is produced which appears in the form of bubbles. Leaving the egg immersed in the vinegar will cause its shell to dissolve completely.(그렇다면 식초안에 어떤 성분이 계란의 껍질을 용해 시키게 되는 것일까요? 식초는 “산”이예요. 특히 식초는 아세트산을 함유하고 있는데, 아세트산은 계란껍직의 주 성분인 칼슘에 반응을 하게 되는 것이지요. 계란 껍질이 용해되면서 이산화 탄소가 생성되게 되고, 이것이 공기방울의 형태로 관찰 되어 지는 것이지요. 그래서 계란을 식초에 오래 담가놓게 되면 계란 껍질이 완전히 용해되게 되는 것이예요.)
So now, we all know we can play a ball game with an egg, right? Did the egg ball break? OH NO! How can we then make an unbreakable egg ball? What about using a boiled egg instead of a raw egg? Try it and let me know how it goes!(자 여러분 이제 계란으로 공놀이를 할 수 있는 것 아시겠죠? 그런데, 만든 계란공이 깨졌다구요? 깨지지 않는 계란공은 어떻게 만들 수 있을까요? 생계란 대신 삶을 계란을 사용해 보면 어떨까요? 삶을 계란으로 똑같은 실험을 한번 해보세요. 그리고 어떻게 되는지 알려주세요!)
◆Key Vocabulary
decompose : 분해되다 / dissolve : 용해되다 /osmosis : 삼투현상 /concentration : 농도, 집중 /permeable: 침투성, 통과할 수 있는 /component : 성분 /diffuse : 확산되다
<김광미(Kwangmi Kim Shin) TCIS대전국제학교 ELL Coordinator/ 미국 존스홉킨스 교육대학원 석사/ 미국 매릴랜드주 몽고메리카운티 공립학교 ESOL교사>
